本文摘要：2张图片食材明细主料大粒花生米适度盐少许辅料植物油适度原味口味油炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性油炸花生米的作法步骤1花生水洗一下，盖住表面沉浮。2沥干水分。 3锅里加点油，不必多。4凉油下花生米。5小火不时翻炒，刚开始不会有噼啪声。6翻炒过程中有一些花生加热脱皮，我把它们都挑出来拿走了以免油炸时间宽了，皮糊影响颜色。 7之后翻炒，直到锅里没噼啪声，花生颜色头顶变深就炒好了。8及时盛出。9马利亚少许盐，冷时口感有些发硬再次发生不要紧，晾凉后就十分糕梨了。

2张图片食材明细主料大粒花生米适度盐少许辅料植物油适度原味口味油炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性油炸花生米的作法步骤1花生水洗一下，盖住表面沉浮。2沥干水分。

3锅里加点油，不必多。4凉油下花生米。5小火不时翻炒，刚开始不会有噼啪声。6翻炒过程中有一些花生加热脱皮，我把它们都挑出来拿走了以免油炸时间宽了，皮糊影响颜色。

7之后翻炒，直到锅里没噼啪声，花生颜色头顶变深就炒好了。8及时盛出。9马利亚少许盐，冷时口感有些发硬再次发生不要紧，晾凉后就十分糕梨了。

小窍门1、炒花生一定要冷油下锅。2、全程小火。3、不要油炸过头了。

如果冷时口感糕梨，待到燕透尝一起就是纸的，不会发苦。来自 烟雨心灵 的作品用于的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜下饭菜午餐晚餐酒席*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

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