本文摘要：1张图片食材明细主料猪瘦肉500克鸡蛋10个辅料胡椒粉适度盐适量酸甜口味煮工艺半小时耗时普通可玩性蛋卷的作法步骤1先备食材，把猪肉打伤肉泥，把鸡蛋打匀，肉泥敲适度的盐和胡椒粉蒸均匀分布备好2用平底锅张贴蛋皮，锅底不要放油不然张贴不出，敲4-5勺鸡蛋，把整个平底锅滩平就好，留意火候。3滩5-6张蛋皮就好，把肉泥均匀分布的滩在鸡蛋皮上4开始刮鸡蛋皮。5卷好后把两端用鸡蛋皮内卷用剩下的鸡蛋黏稠。

1张图片食材明细主料猪瘦肉500克鸡蛋10个辅料胡椒粉适度盐适量酸甜口味煮工艺半小时耗时普通可玩性蛋卷的作法步骤1先备食材，把猪肉打伤肉泥，把鸡蛋打匀，肉泥敲适度的盐和胡椒粉蒸均匀分布备好2用平底锅张贴蛋皮，锅底不要放油不然张贴不出，敲4-5勺鸡蛋，把整个平底锅滩平就好，留意火候。3滩5-6张蛋皮就好，把肉泥均匀分布的滩在鸡蛋皮上4开始刮鸡蛋皮。5卷好后把两端用鸡蛋皮内卷用剩下的鸡蛋黏稠。

6卷好后装盘，敲锅里煮熟，放入后必要可以不吃但很差切片，可以待冻后放进冰箱冷藏后再行放入来可以切片再行蒸食。

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