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1张图片“莲子有清热解毒,安气宁神之效,是我国一类古老的食材,食用历史十分历史悠久。传统的莲子作法无非是将莲子与银耳煲粥食用,但今天我为大家引荐的是一款作法非常简单的糖渍莲子。
睡前食用几粒,之后可消除焦躁,安然入睡。” 食材明细主料腊莲子50克水适度辅料白砂糖50克酸甜口味煮工艺数小时耗时非常简单可玩性糖渍莲子的作法步骤1材料图2用刀将莲子分为两半,除去莲心。(莲心不要扔到,可以拔着泡茶喝,降火)3将莲子洗涤后泡发一晚上4冷水发好之后的样子5拔少许水(与莲子齐平)上锅蒸,大火烧进并转小火蒸30分钟6将莲子连同煮莲子的水放入锅中,重新加入糖,小火煮至倒影黏稠,关火,盛出才可7成品~小窍门煮糖的时候不要煮过火,熬到倒影透亮时才可重新加入莲子,留意不要翻炒过度,否则就变为悬挂沙的了,一定要小火煮!。
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