本文摘要：冬天逛菜市场的时候，每次看到个大新鲜的白萝卜都忍不住想买一些，白萝卜在我们这要1块多一斤，不算贵，经济实惠又好吃。秋冬是吃白萝卜的最佳季节，这个季节的白萝卜大头大，味甜，脆嫩、汁多，煲汤或者是炒都特别棒。白萝卜不仅好吃，营养价值也很富厚，冬天的萝卜有着“小人参”的美誉，俗话说“冬吃萝卜赛人参”，也是有一定的原理的。

冬天逛菜市场的时候，每次看到个大新鲜的白萝卜都忍不住想买一些，白萝卜在我们这要1块多一斤，不算贵，经济实惠又好吃。秋冬是吃白萝卜的最佳季节，这个季节的白萝卜大头大，味甜，脆嫩、汁多，煲汤或者是炒都特别棒。白萝卜不仅好吃，营养价值也很富厚，冬天的萝卜有着“小人参”的美誉，俗话说“冬吃萝卜赛人参”，也是有一定的原理的。萝卜中含有富厚的碳水化合物另有维生素，可以资助我们的肠道消化，值得一提的是，白萝卜的维生素c含量比梨还高8-10倍的样子，维生素C和白萝卜中的叶酸，食入人体后可清洁血液和皮肤，维生素C为抗氧化剂，能抑制玄色素合成，所以爱美的女生们，可以多吃萝卜哦。

之前也给大家分享了不少关于白萝卜的菜肴，有砂锅萝卜鱼头煲、白萝卜猪骨汤等等，都很是受粉丝的喜爱。白萝卜的服法其实另有许多，做糕点、馅料包饺子或者馅饼都是不错的。这里我要分享的做法是搭配鱼腩块一起焖的：萝卜焖鱼腩，其实萝卜跟鱼肉的搭配真的味道还是挺不错的，萝卜丝鲫鱼汤就是其中一道鲜味。鱼肉的鲜美搭配萝卜的清脆，既能起到很好的去腥作用，还能增进食欲。

冬天，这菜我隔三差五做一次，冬天吃最好，滋补赛人参，家人爱吃，维生素C比梨高10倍，抑制玄色素，女人别错过。一起来看看详细做法吧。准备食材：鱼腩一块、萝卜一根、生姜大蒜适量、油盐适量、蚝油1勺、葱段适量。1、白萝卜去皮后切片，然后改刀切丝待用。

2、鱼腩洗净后切块装盘，加入少许盐腌制10分钟入味备用。3、锅烧热，热锅凉油，放入鱼腩煎至两面金黄，盛起备用。4、用锅里煎鱼的余油，下炒香蒜蓉和姜丝煸炒出香味来。

5、接着下萝卜丝下锅煸炒。6、萝卜炒至萝卜稍微变软后加入适量清水。7、再加入1勺的蚝油下锅，盖上锅盖焖5分钟。

8、5分钟后打开盖子，加入提前煎好的鱼块下锅，再盖上盖子焖煮5分钟。9、焖煮至让萝卜丝充实吸收鱼肉鲜美的汤汁，味道融合在一起，最后加入少许盐调味，葱段提香做粉饰，翻炒匀称即可出锅。（盐不能多放，因为我们鱼块我们已经提前用盐腌制过了）。

出锅装盘，即可上桌享用啦。这样一道家常版的：白​萝卜焖鱼腩就做好啦，做法很家常，索然卖相欠好看，可是味道还是不错的。简朴好吃的做法分享给你，如果你也喜欢可以试试哦。最后，如果你对这道白萝卜焖鱼腩有什么看法的话，可以在文章的下方给Lily留言，大家一起探讨学习做更多家常美食。

关注Lily美食谈天天分享简朴的家常美食做法。Lily美食谈小贴士：1、鱼肉的选择凭据大家的喜好来，选择新鲜鱼刺少的鱼最佳。2、鱼块可以先腌制入味，这样煎出来的鱼块更入味。3、白萝卜先炒香再加水焖，这样吃起来更香。

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